| 2-84942-007-7 |
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| Titre
: |
La
Bretagne Gourmande |
| Auteur : |
Nathalie Beauvais
/ Y Zedda1} |
| Date : |
2004 |
| Livré sous
: |
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Prix
port
inclus : |
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Nathalie Beauvais a été
remarquée et encensée par Joël Robuchon, Gilles
Pudlowski et Jean-Luc Petirenaud. Elle utilise les produits de tous
les jours qu'elle transforme de façon insolite et inédite. |
| 20
euros |
| Edition
acanthe - cuisine d'ici et d'aiileurs |
| 2-7373-1729-0 |
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| Titre
: |
Le
grand classique de la Cuisine bretonne |
| Auteur : |
{a1}Jacques Thorel |
| Date : |
{d1}2001 |
| Livré sous
: |
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Prix
port
inclus : |
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Jacques
Thorel s'est mis en quête de recueillir ces 600 recettes des
pays de Bretagne pour constituer ce livre-patrimoine, appelé
à devenir "le grand classique de la cuisine bretonne. |
| 12,95 |
| Edition
Ouest-France |
| 2-84346-090-5 |
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| Titre
: |
La
cuisine des loups de mer |
| Auteur : |
Simone Morand |
| Date : |
2001 |
| Livré sous
: |
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Prix
port
inclus : |
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Voici
un livre de cuisine qui donne plus que les recettes à partir
des produits de nos côtes : il s'intéresse aux histoires,
aux traditions et même aux chansons. Près de 150 recettes. |
| 15
euros |
| Coop
Breizh |
| 2-84135-422-9 |
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| Titre
: |
Petit
traité de la morue |
| Auteur : |
Odile Godard |
| Date : |
2004 |
| Livré sous
: |
|
Prix
port
inclus : |
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Une
centaine de recettes savoureuses, sélectionnées ici
ou là et faciles à réaliser illustrent les
aventures étonnantes de ce poisson mythique qui a conquis
les pays les plus insoupçonnés. |
| 24
euros |
| Equinoxe
- Carrés gourmands |
| 2-7373-1696-0 |
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| Titre
: |
Cuisiner
la mer |
| Auteur : |
Philippe Urvois |
| Date : |
1995 |
| Livré sous
: |
{l1} |
Prix
port
inclus : |
{p1} |
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Un
livre de référence : les professionnels de la mer,
pêcheurs, vétérinaires, mareyeurs, restaurateurs
vous livrent leur savoir et secrets pour acheter et cuisiner les
poissons, coquillages e crustacés. |
| 9,95
euros |
| InfoMer
- edition Ouest-France |
| 2-7373-1644-8 |
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| Titre
: |
Les
recettes bretonnes de tante Soizic |
| Auteur : |
L. Le Cunff /
P. Le Merdy |
| Date : |
1994 |
| Livré sous
: |
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Prix
port
inclus : |
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Collectées
au gré des rencontres, le temps d'une vie, ces recettes sont
aujourd'hui publiées grâce à l'excellent travail
de Louis Le Cunff attentif à sauvegarder et à transmettre
le patrimoine culinaire breton. |
| 15
euros |
| Ouest-France |
| 2-84231-162-0 |
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| Titre
: |
Vins
de Loire |
| Auteur : |
J.M. Monnier /
P. JOly |
| Date : |
2000 |
| Livré sous
: |
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Prix
port
inclus : |
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Répertoire
qui, au fil de l'alphabet, vous fera découvrir les paysages
grandioses, les monuments chargés d'histoire... des grappes
de raisin gorgées de soleil et des vins de Loire. |
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14
/ 7 euros |
| Siloë |
